Kendi elinizle lezzetli bir pasta pişirmek o kadar zor değil: İnternette birçok ilginç ayrıntılı tarif var, herhangi bir, en karmaşık ürün mağazalarda satılıyor. Tatlı bir şaheseri dekore etme aşamasında çok daha fazla zorluk ortaya çıkıyor. Sonuçta, her ev hanımı pastasının sadece lezzetli olmasını istemiyor, aynı zamanda profesyonel şekerlemecilerin ürünlerinden daha kötü görünmüyor. Bu basit ipuçları size ilginç kek dekorasyon fikirleri söyleyecektir.
İhtiyacınız olacak
- - herhangi bir meyve ve çilek
- - şeker
- - pudra şekeri
- - tavuk yumurtası
- - çikolata
- - çiçek tomurcukları ve yaprakları
Kullanım kılavuzu
1
Şekerlenmiş meyveler, kek dekorasyonunun parlak ve orijinal bir unsuru olabilir. Evde yemek pişirmek kolaydır. Meyveler ve meyveler zevkinize (kiraz, kiraz, frenk üzümü, elma) veya kabuklarına (limon, portakal, greyfurt, karpuz, kavun) uygundur. Prefabrik şekerlenmiş meyveyi dilimler halinde kesin, kaynar suda 5-10 dakika kaynatın, sonra suyu boşaltın. Ayrı bir kapta şeker şurubu hazırlayın (yaklaşık 1: 2 su / şeker oranı), kaynatın ve meyve dilimleri ekleyin. Çok az şurup kalana kadar pişirin, kalan şurubu boşaltın. Şekerli meyveyi fırında veya parşömende kurutun, pudra şekeri veya şeker serpin.
2
Şekerlenmiş çiçek süslemeleri ile misafirlerinizi şaşırtın. Bu tarif için sadece kimyasal maddelerle muamele edilmeyen kır çiçekleri ve bahçe çiçekleri uygundur. Çiçekleri suda durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. İnce bir fırça ile yaprakları ve tomurcukları üzerine hafifçe çırpılmış yumurta akı uygulayın, sonra pudra şekeri çiçeklerin üzerine bir elek ile serpin. Fazla tozu çalkalayın ve elde edilen boşlukları kağıt üzerinde kurutun.
3
Pastayı çikolata çiçekleri ve yaprakları ile süsleyin. Bunu yapmak için çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Bir fırçayla yaprağın arkasına yumuşak bir tabaka çikolata uygulayın. Yaprakları kurutmak için bir tabağa veya parşömen kağıdına koyun. Çikolata tamamen sertleştiğinde, ortaya çıkan iş parçalarını dikkatlice ayırın.
Dikkat et
Şekerlenmiş meyveleri narenciye kabuğundan hazırlarsanız, üç gün ıslatılmalı ve günde iki kez su değiştirilmelidir. Acılığı gidermek için.
Yararlı tavsiyeler
Şekerlenmiş meyvelerin pişirilmesinden sonra kalan şurup, bisküvileri emdirmek için kullanılabilir.
Şekerlenmiş çiçekler yapmak için kullanılan toz şeker, çiçeğin rengine uyacak şekilde boyanabilir. Böyle bir süs daha etkileyici görünecek.
Eritilmiş çikolata, herhangi bir uygun şablona uygulanabilir ve kekler için yeni, olağandışı süslemeler yaratabilir.
