Tatil için hazırlanmak, eğlenceli bir olayın beklentisinden neşe ve zevk veren büyüleyici ve ilginç bir süreçtir. Odayı dekore etmenin, eğlenceyi planlamanın ve bir tatil programı oluşturmanın yanı sıra, günlük tablodan önemli ölçüde farklı bir menü düşünmeniz gerekir. Böyle bir günde, özellikle lezzetli, sıradışı ve güzel yemekleri denemek istiyorum. Ancak şenlikli bir masa planlarken, misafirlerin zevklerini, kendi aralarındaki yemeklerin kombinasyonunu ve bütçeyi hatırlamanız gerekir.
Kullanım kılavuzu
1
İyi hazırlanmış her tatil masasında bir ana yemek, bir taç tabağı olmalıdır. Genellikle bu etin ikinci yemeği: örneğin, sos veya barbeküde pirzola. Ancak, masanın ana dekorasyonu olarak alışılmadık ve lezzetli bir çorba deneyebilir ve hizmet edebilirsiniz. Tatil masanızın onsuz yapamayacağınız yemekleri düşünün. Zaten denenmiş ve test edilmiş bir tarif olması tavsiye edilir, aksi takdirde beklentilerinizi karşılamayabilir.
2
Seçtiğiniz ana yemek için uygun mezeleri ve salataları düşünün. Soğuk atıştırmalıklar olarak, soğuk etler, sebzeler ve peynir servis etmek için idealdir. Atıştırmalık servisi için geleneksel kurallardan bıktıysanız, sebzeli peynir ve et kanepeleri hazırlayın veya birkaç dolgu ile et ruloları yapın. Soğuk atıştırmalıklar da turşu içerir: lahana turşusu, turşu ve domates. Ancak herkes onları şenlikli masaya koymaya karar vermez: ilk olarak, her zaman çekici görünmezler ve ikincisi, diğer yemeklerin aromasını kesintiye uğratan güçlü bir kokuya sahiptirler. Bu nedenle, ikincisinin dosyalanması sırasında bunların ayarlanması arzu edilir.
3
Rus bayramındaki salatalar özel bir yer kaplıyor: Olivier'in herkes tarafından sevdiği, bir kürk manto altında ringa balığı veya yengeçli salata, şenlik masasının ayrılmaz bir özelliği haline geldi. Ancak onlardan bıktıysanız ve denemeye hazırsanız, diğer tarifleri deneyin. Haşlanmış dil veya tavuklu salatalar çok lezzetli, birçok sebze salatası da var. Beşten fazla içerikle hazırlanmamaları gerektiğini unutmayın. Soslara ve soslara özellikle dikkat edin: geleneksel mayonez arka planda solmaya başladı, örneğin zeytinyağından veya baharatlı ekşi kremadan yapılan daha kullanışlı soslarla değiştirilebilir. Bazı konuklar bir diyet izleyebileceğinden, yağlı sos olmadan en az bir hafif salata hazırladığınızdan emin olun.
4
Sıcak atıştırmalıklar da masada önemli bir yer tutar. Kızarmış tavuk veya porsiyonlarda dilimlenmiş pişmiş balık pişirebilirsiniz. Onların bölümleri küçük olmalıdır, böylece bir garnitür ile bir ana yemek için yer var.
5
Festival menüsü bir tatlıyla bitiyor. En güvenilir seçenek - kek, ev yapımı kekler - neredeyse herkes gibi. Kilolarını izleyen misafirler için meyve salatası veya şerbeti hazırlayabilirsiniz. Şöleni soğuk tatlı kokteyllerle bitirin.
6
İyi bir festival masası, çok sayıda yemek ve atıştırmalık ile değil, uygun seçim ve dekorasyonlarıyla karakterizedir. Aynı tipte yemekler yapmayın (örneğin, iki kanatlı yemeği veya soğuk ve sıcak balık atıştırmalıkları).
Yararlı tavsiyeler
Tatil menüsünü yalnızca tam konuk sayısı biliniyorsa yapın. Tatil masasını düşündükten sonra, ürünlerin ve uygun içeceklerin bir listesini yapın.
- Tatil tarifleri
- şenlikli masa menüsü nasıl yapılır
