Paskalyadan önce hoş sıkıntıların zamanı gelir. Metres temizliği yapar, kokulu Paskalya kekleri pişirir, yumurtaları boyar. Paskalya yumurtalarının geleneksel rengi, soğan kabuklarının kaynatılması kullanılarak elde edilen kırmızı-kahverengidir. Güzel bir eşit renk elde etmek ve pişirirken yumurtaları çatlatmak nasıl önlenir?
İhtiyacınız olacak
Yumurta, tuz, soğan kabuğu, siyah çay, pancar, boya.
Kullanım kılavuzu
1
Parlak bir renk elde etmek için beyaz yumurta alın. Yumurtaya sıkıca sabitlenmiş boyamak için pişirmeden önce sirke ile silin. Sabunla yıkayabilir ve silmeden kurumaya bırakabilirsiniz. Buzdolabından yeni alınmış yumurtaları boyamayın - pişirme sırasında kabuk çatlayabilir. Oda sıcaklığında yaklaşık bir saat yatmalıdırlar.
2
Soğan kabuğunu bir kaynatma hazırlayın: güçlü bir çözelti elde etmek için 20 dakika kaynatın. Yumurtalara zengin bir renk vermek istiyorsanız, hazırlık süresini yarım saate kadar artırın. Süzün ve soğutun.
3
Elde edilen soğan infüzyonunda yumurtaları pişirmeden önce 1 yemek kaşığı ekleyerek pişirin. Tuz. Sert haşlanmış yumurtalar düşük veya orta ateşte 10 dakika pişirilir. Sıvı sarısı olan yumurtaları - "bir kese içinde" - isterseniz pişirme süresini 5 dakikaya indirin.
4
Bir yumurta üzerinde desen oluşturmanın birkaç yolu vardır. En kolayı mağazada Paskalya çıkartmaları satın almaktır. Renkli yumurtalarda çok zarif görünüyorlar. Konukları şaşırtmak ister misiniz? Maydanoz, havuç, iç mekan bitkilerinin ajur yapraklarını alın. Yumurtalara takın ve sıkıca bağlayın. Yumurtayı çorabın içine batırın ve yaklaşık 20 dakika boyunca güçlü bir soğan çözeltisi içinde pişirin. Yumurtalar soğan kabuğuna sarılır ve pamuklu bir bezle bağlanırsa, "mermer bir kabuğun" etkisi elde edilir. Islak pirinçleri kuru pirinçte yuvarlayın ve soğan kabuğunu bir kaynatmada pişirin - orijinal "benek" i elde edin.
5
Soğan kabuklarınız yoksa, yumurtaları güçlü bir çay yapraklarında boyayabilirsiniz (0, 5 l su başına 100 g çay, ısrar edin, 15 dakika pişirin). Çay yumurtalara güzel kahverengi bir renk verir. Önceden pişirilmiş yumurtaları pancarların pişirildiği suya batırın. Kabuk soluk pembe bir renk alacaktır.
6
Bitmiş yumurta soğutulabilir ve akrilik veya sulu boya ile boyanabilir. Bir mozaik oluşturmak için, kabuğun çok renkli parçalarını yumurtanın yüzeyine yavaşça yapıştırın. Bir kağıt peçeteden kesilmiş çiçekleri üzerine yapıştırırsanız, modaya uygun dekupaj tekniğindeki bir yumurta ortaya çıkar.
Yararlı tavsiyeler
Mağazalarda satılan yumurtalar için hazır dekoratif boyalar kullanabilirsiniz. Ambalaj üzerindeki boyama talimatlarını izleyin.
