Büfe masası tatillerde giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Metresler tüm avantajlarını takdir ettiler - boş alan, hafif atıştırmalıklar, kolay iletişim, masada bir komşuya bağlı olmayan ve diğerleri. Arkadaşlarınız için bir büfe hazırlamak zor ve bazen heyecan verici değildir.
Kullanım kılavuzu
1
Bir oda seçin. Oldukça geniş olmalı. Masa köşelerden birine yerleştirilmeli, merkez işgal edilmemeli ve duvarlar boyunca sandalyeler veya temiz kanepeler yerleştirilmelidir. Konukların kolayca hareket edebilmesi için masanın etrafındaki boşluğu bırakın. Maksimum sandalye sayısına uyum sağlamaya çalışmayın - büfe masa, herkesin ayakta dururken, bir şirketten diğerine geçerek iletişim kuracağını varsayar.
2
Tabloyu ayarlayın. Bu büfenin ana unsurudur. Sıradan ziyafetler için geleneksel olduğu gibi, odanın ana bölümünü işgal etmeyen bir tarafa yerleştirilmelidir. Her şeyden önce, bulaşıkların bir kenarda durması gerektiğine dikkat edin. Gözlükleri, gözlükleri ve gözlükleri eşit sıralara koyun. Cihazları yanlarına koyun, bir beze sarın. On beş santimetreden fazla olmayan bir çapa sahip plakalar kullanın.
3
İkramlar hazırlayın. Büfe masası çoğunlukla atıştırmalıklar için birçok seçenek sunar. Çeşitli kanepeler, küçük sandviçler, peynir ve et dilimleri pişirmekten çekinmeyin. Sıcak yemekler de resepsiyonlarda sıklıkla görülür, ancak sunumlarının dikkatlice düşünülmesi gerekir. Onları porsiyonlara ayırdığınızdan ve büyük tabaklara yatırdığınızdan emin olun - misafirlerinizin bir parça sığır veya ördek parçasını nasıl keseceğiniz konusunda endişelenmelerine gerek yoktur. İçecekler en iyi ayrı bir masaya yerleştirilir.
4
Açık büfe masa tarzında (örneğin, düğün) büyük bir etkinlik düzenliyorsanız, koşulları biraz değiştirmeniz gerekir. Salonun etrafında büyük bir masa düzenleyin, konuklar için yemekler ve aletler içeren birçok yuvarlak masa düzenlenmelidir. Bu durumda, insanlar ikramlar için gelecek ve daha sonra belirlenen yerlerine oturacaklardır. Garsonlara dağıtmak için uygun içecekler.
Dikkat et
Evde bir büfe varsa, konuklar için eğlence düzenleyin. Eğer insanlar birbirlerini tanımıyorlarsa çok işe yararlar.
Yararlı tavsiyeler
Aperatifler planlarken tüm hayal gücünüzü gösterin. Doldurulmuş yumurta, rulo, sandviç tariflerini hatırlayın. Meyve ve salatalar da böyle bir ziyafet için mükemmeldir.
