Alman Noel masası, geleneksel tatil yemekleri için her türlü seçenekle doludur. İkramlar arasında sebze, kümes hayvanları, balık ve çeşitli tatlılar var. Almanya'da bir Noel masasına koymak için geleneksel olan nedir? Özellikle Almanların geleneksel yemekleri nelerdir?
Soğuk tuzlanmış ringa balığı salatası. Almanlar bu yemeği her Noel için pişirmeye çalışıyor. Salata üretimi oldukça basit ve çok lezzetli. İkram, Almanya'nın klasik Noel yemeklerinden biridir. Bir zamanlar kurulan geleneklere göre, aile üyelerinin en büyüğü her zaman yemeği yapar. Noel balık salatası ana maddeler: tuzlanmış ringa balığı, mayonez, salatalık turşusu veya salatalık, doğranmış veya rendelenmiş pancar.
Pişmiş kaz. Belki de Almanya'da hiçbir Noel böyle bir yemek olmadan yapamaz. Alman şehirlerindeki yağlı ve sulu kaz farklı şekillerde hazırlanmaktadır. Bir durumda, kuş tarihler ve kuru eriklerle pişirilir, başka bir zaman Noel için bir kaz elma ve köfte ile pişirilir. Bir Alman Noel yemeğinde olmazsa olmaz bir malzeme, kuşun cömertçe sulandığı şaraptır. Piquancy veya mayhoş notaları eklemek için, pişmiş kaz her türlü kokulu baharatlarla baharatlanır.
Patates börekleri. Almanya'da bir Noel masada patates yaygındır. Haşlanmış veya kızartılmış bir garnitür olarak servis edilir. Geleneksel Noel geleneksel patates muameleleri - börek - çok popüler. Onları hazırlamak için çiğ patates alın, rendeleyin ve daha sonra un ve yumurta ile karıştırın. Tatmak için karışıma tuz ve çeşitli baharatlar eklenir. Daha sonra, küçük krepler oluşur ve bir tavada kızartılır, patatesli krepleri eritilmiş ısıtılmış yağa daldırır. Bu Alman Noel ikramı, kahverengi ekmek, yeşil soğan ve taze sebzelerle birlikte ana yemek olarak servis edilir. Ancak tatlı bir tedavi olarak da kullanılır. Daha sonra patates krepleri şeker veya elma şurubu ile dökülür, reçel ve pudra şekeri eklenir.
Patates salatası. Almanya'dan gelen bu geleneksel Noel ikramı soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Çoğu zaman, haşlanmış patates salatası, kümes hayvanları, et, balık için garnitür olarak kullanılır. Haşlanmış patateslere turşu veya salatalık turşusu, soğan, çeşitli baharatlar ve baharatlar, kızarmış domuz pastırması eklenir. Salata çok şişman ve tatmin edici olarak kabul edildiğinden, pansuman olarak çok miktarda mayonez kullanılır.
Pişmiş sazan. Almanlar sazan olmayacak bir Noel masasını hayal edemezler. Bütün balık fırında pişirilir, daha önce sebze ile doldurulur. Patates salatası, güneşte kurutulmuş domates, mantar kesinlikle böyle bir tedavi için servis edilir. Başka bir seçenek: limon halkaları ve narenciye suyunun eklendiği sazan filetoları, baharatlı soslar, salatalık salatası. Almanya'nın bazı bölgelerinde, Noel sazanları tuzlu suda otlar, baharatlar ve sirke ile kaynatılır. Bu tedavi için her zaman Noel masasına ev yapımı yaban turpu sosu konur.
Zencefilli kurabiye. Böyle tatlı bir muamele olmadan, Almanya'da tek bir Noel geçmez. Zencefilli kurabiye zencefilli kurabiye adam, evler, yıldızlar, yavru horozlar, mühürler, köpekler, kar taneleri - tedavi herhangi bir şekilde olabilir. Evde zencefilli kurabiye pişirmek geleneksel olarak kabul edilir, ancak aynı zamanda tüm mağazalarda ve Alman Yeni Yıl fuarlarında satılmaktadır. Evde bir tedavi hazırlıyorsanız, tüm aile üyeleri yerleşik geleneklere göre pişirme sürecine katılırlar. Zencefilli kurabiye adam pişirme Almanya'da bir Noel ritüeli.
Yenilebilir ağaç. Noel için başka bir tatlı tedavi, bu kış tatilinin Almanya'da tamamlanmadığı. Tatlıların ana bileşenleri: şeker ve tuz, vanilya, un, yumurta, tereyağı. Tatlı bir ağaç halkası gibi görünüyor. Katmanlar halinde düzenlenmiştir, çünkü "yenilebilir ağacın yaşam halkaları" bölümünde görülebilir.
